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我做的笋干烧肉(含做法)

今天中午收到了平静小镇快递来的笋干(感谢镇子哈)
赞下今天的快递员两次爬六楼给我送东西,挖哈哈!

收到镇子的笋干我就想着怎么个吃法
由于最近油水缺少,别人都说我瘦了一圈
我决定去买了点肉回来做个笋干烧肉
现在的猪肉真贵,10块钱才买了一点

需要的原料是:猪肉、泡过的笋干、料酒、姜、葱、八角、老抽、糖...
先把少许姜和糖放到热油里爆香和熬色,然后炒猪肉,放料酒和老抽着色
最后放入笋干再炒片刻
加水直至漫顶,放入葱、八角、些许糖、老抽、盐等用大火焖煮
大概10分钟左右再用小火炖15分钟左右,可根据个人需要算定焖煮时间
最后放少许的味精,这样一盘香喷喷的笋干烧肉就出锅了

来上图大家看看:

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